A COMISSÃO Europeia vota hoje uma proposta para a aplicação de aditivos alimentares no bacalhau, nomeadamente polifosfatos, os quais prejudicam a sua cor, textura e sabor. Apesar de Portugal ter garantida uma moratória para a aplicação desta medida, á quase certo que, a breve prazo, iremos ter na mesa uma coisa que de bacalhau apenas terá o nome.
